2009-09-07 ペッパーランチでO-157 news ステーキでO-157とは不思議だったのですが、成型肉だったのですね。それなら、挽肉にした段階で内部まで汚染される可能性があるので、表面だけではなく中まで良く焼かないと危ないです。クズ肉は潔くハンバーグにしておけばいいものを。